REGIONAL, BIO, DEMETER IST UNSERE ERSTE WAHL

BESONDERS

FEIN

VERFÜHRERISCH

GRÜNE STULLE

2 Scheiben Brot belegt mit hausg. Guacamole, zerbröseltem Feta, Radieschen, Tomaten, Gurken, Schnittlauch

Zauberhafte Verführung

1 Scheibe Brot belegt mit hausg. Rote Bete-Karotten-Aufstrich, Räucherlachs, bunt gegrilltes Gemüse und ein pochiertes Ei, 2 Buchweizenpancakes mit Ahornsirup und ein kl. Schälchen Joghurt mit frischen Früchten und Granola, sowie ein Smoothieshot

– optional auch vegan möglich –

ACH DU DICKES EI…

(Jedes Frühstück mit 3 Demeter Eiern)

Wir verwenden ausschließlich Eier vom

Demeterhof Schmid

in Westhausen

Die bezaubernde Arielle

2 Scheiben Brot belegt mit hausg. Guacamole, Räucherlachs und leckerem Spiegelei

Die frische frida

Rührei mit Feta und Tomate, 2 Scheiben Brot mit Butter

Schöner Start

1 Croissant, 1 Scheibe Brot, Butter, Marmelade, Frischkäse, geräucherter Schinken der Heimatsmühle, ein gekochtes Ei und ein kl. Schälchen Joghurt mit Früchten, sowie ein Smoothieshot

ACAI Smoothie Bowl

Kalter Acai Früchtepüree mit Granola, Maulbeeren, Kokoschips und frischen Früchten

ROsi’s Superfood Porridge

Warmer Haferbrei mit Leinsamen, Bananen, Datteln, frischen Früchten und Mandelmus

greta

Räucherlachs, Sahnemeerrettich, Tomate, Salat und Kresse

Hilde

Avocado-Kichererbsen-Aufstrich, bunt gegrilltes Gemüse, Salat und Kresse

FRisch

Knackig

Lecker

Glücksgefühl

Avocado, Walnüsse und frische Petersilie und Sesam

Fitmacher

Lachs, Rote-Bete, Ziegenkäse, frische Petersilie und Sesam

+ Kräutergarnelen (MSC)

Fühl dich Gut

Bunt gegrilltes Gemüse, Feta, Avocado, frische Petersilie und Sesam

Morgenland

Falafel, selbstg. Hummus, Walnüsse, frische Minze und Sesam

Unsere frische Salatmischung

Bunte Blattsalate, Tomate, Gurke, Karotte und Kresse

Hausgemachte Dressings zur Auswahl

– Pesto-Honig-Senf

– Essig-Öl

– Koriander-Limette

– Granatapfel-Joghurt

– Balsamico

– Sweet-Chili

Energiereich

Leicht

Einfach anders

Roter Zauber

Nudeln mit fruchtiger Tomaten-Basilikum-Thymian-Soße und bunt gegrilltem Gemüse

Kräutergenuss

Nudeln mit würzigem Rucola-Walnuss-Pesto, Zucchini, Feta und Kirschtomaten

Energievoll

Nudeln mit verführerischer Spinat-Cashew-Soße, Avocado, Zucchini, Paprika und Kirschtomaten

Innere Kraft

Nudeln mit Bolognese-Soße (vom Weiderind der Heimatsmühle) und Parmesan

Unsere Nudelauswahl

– Dinkelnudeln 

– Weizennudeln

– Maisnudeln (glutenfrei)

– Zucchinispiralen (Zoodels, glutenfrei, low carb)

Alle Nudelgerichte wahlweise mit

+ Weiderindfleisch der Heimatsmühle

   (nur solange Vorrat reicht)

+ Bio Hähnchenbruststreifen

+ Kräutergarnelen (MSC)

Aufpreis je 6,00 €

Ostalb-Gemüse-Bowl

Kartoffeln, karamellisierte Karotten, Curry-Blumenkohl, Paprika, Zuckerschoten, rote Zwiebel und leckere Worcester-Soße dazu Sour Cream Topping

Oriental-Bowl

Reis, Falafel, karamellisierte Champignons, Zucchini und Zuckerschoten, rote Zwiebeln, leckere Worcester-Soße dazu selbstg. Hummus Topping